برنامه جهانی غذا میگوید که برای شماری از زنان در روستاهای افغانستان روند پروسس لبنیات با کیفیت را آموزش داده است. این سازمان گفت زنان افغان با فراگیری این آموزش از شیوههای سنتی تولید لبنیات به درآمدزایی پایدار گذار میکنند.
برنامه جهانی غذا یکشنبه، ۱۶ جدی با نشر ویدیویی در شبکه اکس نوشت زنان افغان در پی این آموزشهای یاد گرفتهاند که ماست، پنیر و مسکه باکیفیت بالا را با منابع محدود و در دسترس خود در روستا آماده کنند. این برنامه جهانی اضافه کرد که شماری از زنان افغان با فراگیری این آموزشها قادر شدهاند از فروش محصولات لبنی خانگی نیازهای معیشتی خود را برآورده کنند.
خانم فرشته، یکی زنان افغان در مناطق مرکزی افغانستان میگوید پس از فراگیری این آموزشها، در تابستان گذشته توانسته است ماهانه ۱۰ تا ۱۲ هزار افغانی درآمد داشته باشد. او گفت یک دوره آموزش شش ماهه برنامه جهانی غذا برای پروسس لبنیات را فرا گرفته و اکنون میتواند نیازهای معیشتی خانوده خود را تامین کند.
پیش از این، برنامه جهانی غذا از فرا رسیدن «زمستان بیرحم» در افغانستان هشدار داده بود. این سازمان گفت بسیاری از راههای مواصلاتی روستاهای افغانستان دراین فصل بسته خواهد ماند و دستکم ۱۴ میلیون افغان در زمستان امسال به کمکهای غذایی نیاز خواهند داشت. این نهاد وابسته به سازمان ملل اذعان کرد که به دلیل کمبود بودجه فقط به نصف نیازمندان میتواند کمکهای غذایی ارائه دهد.
