این آخرین مادهای است که از سوی آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان در طبقهبندی 'به طور ممکن سرطانزا' قرار گرفته است.
آسپارتام در غذاهای رژیمی و بدون قند یافت میشود. این ماده شیمیایی دو صد برابر شیرینتر از شکر است، اما در عین حال کالری کمتری دارد.
برندهای مشهوری که در محصولاتشان از این ماده شیرینکننده استفاده میکنند، شامل اینها میشود: دیت کک، کوک صفر (بدون قند)، پپسی مکس و سون آپ فری (بدون قند).
گفته میشود که این ماده، در حدود شش هزار محصول از کرم دندان گرفته تا ساجق و انواع شیرینی استفاده میشود.
گروهی از متخصصان به تازگی برخی از عوامل سرطان را در چهار گونه طبقهبندی مورد مطالعه قرار دادهاند.
این طبقهبندی شامل چهار بخش زیر میشود:
سرطانزا: عوامل شامل این طبقهبندی میشوند که شواهد کافی وجود داشته باشد که نشان دهد آنها باعث سرطان میشوند. این عوامل شامل نوشیدنیهای الکلی، آلودگی هوا، انتشار گازهای گلخانهای، سگرت، قرار گرفتن در معرض اشعه ماورای بنفش و غیره میباشد.
احتمالاً سرطانزا: این طبقهبندی عواملی را در بر میگیرد که شواهد محدود یا ناکافی در مورد سرطانزایی آنها وجود داشته باشد یا هم شواهدی در دست باشد که نشان دهد این موارد باعث سرطان در حیوانات میشوند. مانند: شبکاری، مصرف گوشت سرخ، شغلهای درگیر با پالایش نفتی، شغل آرایشگری و ساخت ظروف شیشهای.
به طور ممکن سرطانزا: مواردی در این دستهبندی قرار میگیرند که شواهد محدودی از سرطانزایی در انسان در آنها وجود داشته باشد، اما شواهد درباره سرطانزایی آنها در حیونات کافی باشد. همچنین، شامل مواردی میشود که شواهد قوی وجود داشته باشد که نشان دهد ماده یا عامل برخی ویژهگیهای عوامل سرطانزایی در انسان را دارا هستند. مانند: شغل نجاری، ترشی سنتی آسیایی، مواجهه با شغلهای دارای فرایند چاپ و مواجهه با ساحات در معرض امواج الکترومقناطیسی فرکانس رادیویی.
غیرقابل طبقهبندی: دانشمندان عواملی را غیرقابل طبقهبندی عنوان میکنند که شواهد کافی در مورد سرطانزایی آنها در انسانها وجود نداشته باشد. مانند نوشیدن قهوه، استفاده از محصولات رنگ مو، آب آشامیدنی کلردار، روغنهای معدنی شدیدا تصفیه شده، چای و جوهر چاپ.
